Miris Blend
Rødvinspakken
Rødvinspakken
- Nyt 6 flasker Cabernet Sauvignon fra Rioja
- Lagret ett år på franske eikefat
- Hyllet av vinjournalister for sin friskhet & silkemyke munnfølelse
- Gastronimisk: Utmerket til faste oster, kjøttgryter & pasta
20 på lager
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
HVA ER INKLUDERT
HVA ER INKLUDERT
Se på bilde med den inngraverte esken for å se hvilke viner som er inkludert. Innholdet står også beskrevet over.
Vinene blir presentert i en gullgravert eske, med håndskreven hilsen fra grunnleggeren, Miriam. Gratis frakt er også inkludert.
NÆRING & INGREDIENSER
NÆRING & INGREDIENSER
Édition Premier Blanc
Innhold: Druer, konserveringsmidler: svoveldioksid, E300, E242 (DMDC), stabilisator: metatartarinsyre, karbondioksid.
Næringsinnhold (per 100 mL) : Energi 80 kJ (19 kcal), fett <0,5 g, karbohydrater 3,9 g (sukker 3,9 g), protein <0,5 g, salt <0,01 g
Cabernet Sauvignon
Innhold: Dealkoholisert vin (druer, konsentrert druesaft, konserveringsmiddel: E242, svoveldioksid), karbondioksid.
Næringsinnhold (per 100 mL) : Energi 76 kJ (18 kcal), fett <0,5 g, karbohydrater 4,3 g (sukker 3,4 g), protein <0,5 g, salt 0 g
Blanc de Blancs
Innhold: Dealkoholisert vin (druer, konsentrert druesaft, konserveringsmiddel: E242, svoveldioksid), karbondioksid.
Næringsinnhold (per 100 mL): Energi 75 kJ (18 kcal), fett <0,5 g, karbohydrater 4,1 g (sukker 3,6 g), protein <0,5 g, salt <0,01 g
Édition Premier Rosé
Innhold: Druer, konserveringsmidler: svoveldioksid, E300, E242 (DMDC), stabilisator: metatartarinsyre, karbondioksid.
Næringsinnhold (per 100 mL): Energi 82 kJ (19 kcal), fett <0,5 g, karbohydrater 4,0 g (sukker 4,0 g), protein <0,5 g, salt <0,01 g
Alle vinene våre har <0,5 % alkohol. Dette er et bevisst valg, da tradisjonell alkoholfri vin som er sertifisert 0,0 % gjennomgår en mer intens behandling for å fjerne den siste halve prosenten, noe som ofte resulterer i viner som er flate og mangler kompleksitet. Med bare 0,5 % alkohol inneholder våre viner mindre alkohol enn en moden banan eller eplejuice som har stått åpnet i tre dager. De regnes som alkoholfritt og kan trygt nytes av både gravide og barn.
LAGRING
LAGRING
Oppbevares kjølig & tørt.
Bruk karboneringsstopperen på våre musserende etter åpning.
Oppbevar alle vinene i kjøleskap etter åpning - Da holder vinene seg friske i opptil 14 dager.
En blend av utvalgte vinmarker fra ulike jordsmonn & klima, for å øke kompleksiteten
Jordsmonn er for vin det krydder er for mat – essensielt for smak.
Våre vinmarker i Rheinhessen og Pfalz er spredt over flere subregioner, med ulike mikroklima og jordsmonn.
Mineralene i jordsmonnet gir druene distinkte smaker.
Temperaturforskjellene i mikroklimaene påvirker aroma og modningsgrad.
Når druene fra de ulike vinmarkene kombineres, skapes komplekse viner.
Viner som forteller en historie.
Skånsom alkoholreduksjon (kåret til Tysklands beste) , som bevarer de volatile aromaene - Les om produksjonsmetoden
Problemet med det alkoholfrie vinmarkedet i dag er fokus på volum & profitt: Bak lukkede dører varmes vinene opp alt før høyt, så de volatile aromene forsvinner i takt med alkoholen.
Miris Blend har valgt en annen vei. Det finnes mer en nok av billig alkoholfri vin - men svært få som setter kvalitet i fokus, og som samarbeider med familieprodusenter som brenner for det de gjør.
Mine produsenter henter druene sine fra de samme vinmarkene som de bruker til sine tradisjonelle viner.
De eksperimenterer med ulike maserasjonstider og druekombinasjoner, for å finne det unike de selv vil drikke.
De vakuumdestillerer vinene sakte under lavt trykk, som gjør at temperaturen ikke trenger å heves like mye, og de volatile aromaene bevares gjennom prosessen.
Kremen på toppen? De tar i bruk patentert aromagjenvinningsteknologi, kåret til Tysklands beste. M.a.o etter destillasjonen tilsettes de nøye utvinnede aromaene tilbake i vinen, noe som sikrer et fullt og autentisk aromaspektrum.
Mine produsenter har hjertet på rett sted, og det gjenspeiles i vinene.
79% mindre kalorier enn tradisjonell vin (28 kalorier per glass )
Det er ingen hemmelighet at alkohol kan være skadelig for oss. Høyt kaloriinnhold, belastning på leveren, svekket immunforsvar, dårlig søvnkvalitet og økt sykdomsrisiko er bare noen av grunnene til å reflektere over alkoholinntaket.
Miris Blend er ikke her for å dømme eller erstatte alkohol helt, men for å gjøre det enklere og mer fristende å velge alkoholfritt litt oftere.
Mens et glass tradisjonell vin inneholder rundt 130 tomme kalorier fra alkohol, har et glass Miris Blend kun 28 kalorier – fra naturlige karbohydrater.
Så, vi ønsker at du skal kunne nyte den samme elegansen og smaken, men med mindre bekymringer, når du velger Miris Blend.
Mindre sukker, mer smak - Sammenlignet med tradisjonell alkoholfri vin
Sukkeret du finner i alkoholfri vin kommer fra konsentrert druejuice, og har en viktig funksjon: det gir fylde og kropp til vinen, på samme måte som alkoholen gjør i tradisjonell vin.
De fleste av oss setter pris på en alkoholfri vin med litt sødme – tro meg, jeg har blindtestet hele Europas utvalg med 15 vinkjennere.
Dessverre bruker mange produsenter sukker for å skjule manglende aromaer og den svake konsentrasjonen av andre smaker. Dette er grunnen til at mange alkoholfrie viner smaker som druejuice.
Hos Miris Blend har vi derimot fokusert på å bevare de naturlige aromaene og smakene gjennom vår dealkoholiseringsprosess. Sødmenivåene vi har tilsatt i de ulike vinene er nøye utvalgt av erfarne vinmakere for å komplementere aromaene uten å overvelde smaksopplevelsen.
Prisbelønnede familieprodusenter - Les om de 160+ prisene produsentene har vunnet.
Jeg har alltid hatt en spesiell forkjærlighet for de produsentene som legger blod, svette og tårer i å lage kvalitetsvin, heller enn å bruke kreftene på markedsføring. Helt siden jeg begynte i vinindustrien, har jeg visst at jeg på sikt skulle finne en måte å representere disse unike menneskene på. Når de ikke har Instagram selv, er det min glede å dele noen av de imponerende prisene de har mottatt, år etter år:
DLG Prize for Long-Term Product Quality: Denne prisen tildeles produkter som har oppnådd konsekvent høy kvalitet over tid, og er en anerkjennelse fra Den Tyske Landbruksforeningen (DLG).
AWC Vienna tasted & awarded: AWC Vienna er en internasjonal vinprøve der produkter blir vurdert og tildelt priser basert på deres smak og kvalitet av eksperter fra hele verden.
Selection prämierter Betrieb: Dette er en anerkjennelse for produsenter som har vist eksepsjonell kvalitet og har blitt utmerket i utvalg av priser.
EHRENPREIS DES Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft: Denne æresprisen er tildelt av det tyske føderale ministeriet for mat og landbruk som en heder for fortjenstfullt arbeid innen landbruket.
MUNDUS VINI NON Alcoholic: Mundus Vini er en prestisjefylt internasjonal vinkonkurranse, og denne spesifikke prisen er tildelt til alkoholfri vin som utmerker seg i kvalitet og smak.
De 4 best vurderte vinene, av 15 vindommere - Les notatene fra dommerne under Customer Reviews
Bare scroll ned til neste seksjon på denne siden, så kan du lese alle vindommernes notater, i tillegg til tilbakemeldinger fra utdelte smaksprøver i Sør Afrika.
Laget for vinelskere.
Customer Reviews
Jeg er ikke god på vinanmeldelser, men i kveld har jeg hatt min beste alkoholfrie vinopplevelse noensinne, så da fikk jeg lyst til å slå et slag for disse vinene.
Jeg kjøpte en prøvepakke fra ei dame i Trondheim. Firmaet heter Miris blend. I pakka var det to hvite musserende, to rose musserende, en hvit og en rød stille vin. Noen venner inviterte oss på lammesteik, og siden vi må kjøre tre mil for å komme dit, passet det dårlig med alkohol. Vi tok derfor med en rose musserende og rødvinen.
Den musserende rosevinen er laget på St.Laurent og Merlot. Vinen var frisk og fruktig og passet flott til forrett med asparges, spekeskinke og hollandaise - og ikke minst til kos etter maten.
Rødvinen er laget på Cabernet Sauvignon. Den duftet lite og er selvfølgelig ikke så fyldig som en rødvin med alkoholen intakt, men likevel helt grei å drikke. Ikke søt og motbydelig som de fleste andre alkoholfrie rødviner. Et lite snev av solbær på smak og den fungerte bra til lammesteika. Den absolutt beste alkoholfrie rødvin jeg har smakt. Anbefales.
Bildet er lånt fra hjemmesiden til produsenten. Håper jeg blir tilgitt for det.
Den høyest rangerte alkoholfrie rødvinen på Aperitif.no
https://www.aperitif.no/pollisten/produkt/miris-blend-cabernet-sauvignon,2359877
"En leskende og balansert tørrere alkoholfri rødvin, best innen 1-2 år"
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig ren duft med lett solbærsødme, rød frukt
Smak
Fruktig og leskende med fin syre, lett tanninbitt, tørker fint
Veldig matvennlig - kylling, kjøttgryter, harde oster og italiensk mat.
Jeg hadde nok ikke tatt hvitvinen og den musserende roséen som alkoholfri i blindsmaking. Bestilte vinpakke på flekken!
Du kan lese hele intervjuet her:
https://vinpuls.no/blogg/miriam-vil-endre-folks-oppfatning-av-alkoholfrie-viner/
Miris Blend Cabernet Sauvignon
Rødvin
Spania, Rioja Alavesa
«For evenings worth remembering» står det på etikettene. Denne vil man absolutt huske, for den har både fin struktur og et bredt aromabilde. Foruten røde kirsebær og mørke bær (solbær og plommer), kjenner du her både lær og fat (vanillin). Lys, klar rød farve, bra dybde. Mangler det lille vinøse preget som alkohol ville gitt, men denne vinen vil noen ikke gjette er alkoholfri.
Miris Blend Édition Premier Blanc
Hvitvin
Tyskland, Pfalz
Laget på druene riesling, chardonnay og muscat. Har fått litt tid med skallkontakt og litt ekstra fokus ved aromagjenvinning. Tiltalende åpning. En tydelig riesling syre er fremtredende, faktisk også litt hint av petro og stikkelsbær her. Lett floral (hylleblomst) og noe mineralitet. 6,1 gr/lsyre, 39 gr/l restsukker.
Miris Blend Blanc de Blanc
Musserende
Tyskland, Rheinhessen
Laget på de lokale tyske druene scheurebe, rivaner og silvaner. Lys gulgrønn farve. Starter med en lett fin syre som holder seg gjennom hele smaksbildet. Bakt sitrusfrukt, sitroner og lime, klart preg av grønne epler. Lett hint av bakverk (kjeks), blomster og søt parfymert frukt. 5,9 gr/l syre, 36 gr/l restsukker.
Miris Blend Éditon Premier Rosé
Musserende
Tyskland, Pfalz
Laget på druene st. laurent og merlot. Bra fruktmengde, med smaker mot røde bær (bringebær og rips) samt solbær, antydning til fruktkompott og rødbrus. Hint av grønne urter og solbærblad. Brukbar lengde, men mangler noe dybde. 5,2 gr/l syre, 40 gr/l restsukker.
Miris Blend Blanc de Blancs
Tyskland, Rheinhessen
Råstoff: Rivaner, Scheurebe & Silvaner
Alkohol: 0,4%
Sukkerinnhold: 36 g/l
Smakt mars 2025
Miris Blend er et nyoppstartet merke av alkoholfrie viner som selges på nettbutikken deres. De satser på kvalitetsviner som er avalkoholisert, og de har viner fra flere distrikter i Europa. Foreløpig en rød, en hvit og to musserende viner.
Meget behagelig duft av kjeks, sitron, eple og blomster.
I munnen gir den en litt uvant følelse av bruspulver med frisk smak av sitron og eple og med en kjeksaktig avslutning. En fin sødmefull munnfølelse som balanserte fint til et rekesmørbrød.
Den som nevnt god til rekene, men passet også fint til en asiatisk wok med marinert svinekjøtt. En god matvin altså!
88 poeng
Miris Blend Édition Premiere Blanc
Tyskland, Pfalz
Råstoff: Riesling, Chardonnay og Muscat
Alkohol: 0,2%
Sukkerinnhold: 39 g/l
Smakt januar 2025
Lys strågul farge. Lukter av petroleum, tropisk frukt og lime. Høy syre, mye smak men liten kropp. Smak av sitrus, eple og pære. Litt dropsaktig. Ganske lang men litt syntetisk ettersmak bak på tunga. Hadde denne til ost, og det fungerte overraskende godt.
87 poeng
Miris Blend Cabernet Sauvignon
Spania, Rioja Alavesa
Råstoff: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 0,4%
Sukkerinnhold: 34 g/l
Smakt februar 2025
Dealkoholisert Cabernet Sauvignon.
Flott rød farge. Duften er tydelig av solbær med innslag av jordbær og tørkede urter. I munnen har den god syre, men nesten ikke tanniner. Første inntrykk er at den smaker som solbærsaft, men uten alt sukkeret. Men det er flere nyanser her som gjør at dette er et spennende alternativ, og ettersmaken er relativt lang. Jeg hadde denne til hjemmelaget spaghetti carbonara (uten fløte ja), og vinen gjorde seg ikke vekk.
86 poeng
Miris Blend Édition Premiere Rosé
Tyskland, Pfalz
Råstoff: St. Laurent og Merlot
Alkohol: 0,4%
Sukkerinnhold: 40 g/l
Smakt januar 2025
En tiltalende rosa farge, og lukten er frisk av rene bær! Det er bringebær, jordbær og rips som gir assosiasjoner til husholdningssaft eller rød julebrus. I munnen har vinen fin balanse mellom sødme og syre, og smaken av røde bær. Ikke veldig kompleks. Fine bobler som dessverre forsvinner litt for fort, mens ettersmaken varer overraskende lenge. Som alle alkoholfrie viner mangler den litt av dybden som viner med alkohol har.
86 poeng
